Se você está em busca de uma refeição saborosa e econômica, a receita de yakisoba apresentada no programa ‘Barato da Cozinha’, da EPTV, é uma ótima pedida. Com um custo total de apenas R$ 26,35, o prato serve duas pessoas e é perfeito para aquele almoço em família ou um jantar prático durante a semana.
A ideia da receita veio da telespectadora Alessandra Marcomino, de Franca (SP), que queria aprender como preparar essa iguaria para seu filho, Gabriel José. O yakisoba, amplamente conhecido, combina macarrão, legumes frescos e carne, e é um prato que, apesar de suas raízes japonesas, traz influências da culinária chinesa, sendo um favorito em festivais e nas ruas do Japão.
Com o auxílio da nutricionista Letícia Aguiar, de Ribeirão Preto (SP), você aprenderá a fazer essa delícia que leva frango, brócolis, couve-flor, cenoura, repolho, acelga e pimentão. O molho, que dá aquele toque especial, é preparado com shoyu, amido de milho e óleo de gergelim.
Para facilitar, aqui estão os ingredientes e seus preços:
- 200 g de macarrão para yakisoba ou espaguete – R$ 3,20
- 200 g de filé de frango em tirinhas – R$ 5,18
- ½ cebola grande – R$ 0,30
- ½ cenoura média – R$ 0,27
- ¼ de brócolis – R$ 2,80
- ¼ de couve-flor – R$ 4,40
- ¼ de repolho pequeno – R$ 0,80
- ¼ de acelga pequena – R$ 1,20
- ½ pimentão – R$ 1,28
- Cebolinha – R$ 0,30
- Gengibre – R$ 0,10
- Sal e pimenta-do-reino – R$ 0,10
Para o molho:
- 80 ml de shoyu – R$ 3,47
- 10 ml de molho de ostra (opcional) – R$ 0,73
- 10 g de amido de milho – R$ 0,13
- 15 ml de óleo de gergelim – R$ 2,09
Com essa combinação de ingredientes, você pode preparar um yakisoba delicioso e nutritivo, ideal para aquecer o coração e a barriga. Que tal experimentar essa receita em sua casa e surpreender a família com um prato que é tanto saboroso quanto acessível?
